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Cheongju (liquor) : ウィキペディア英語版 | Cheongju (wine)
Cheongju (청주 (:tɕʰʌŋdʑu), literally "clear wine" or "clear liquor") is a clear Korean rice wine. There are various local variations, including ''beopju'', which is brewed in the ancient city of Gyeongju. For cooking, Hi Soo Shin Hepinstall recommends a dry white vermouth as a substitute if cheongju is unavailable. ==References==
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「Cheongju (wine)」の詳細全文を読む
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